koukou tt lmonde: cuisine libanaise---->aujourd'hui &quot

Hommos ou hoummous comme on veut!
( purée de pois-chiches )

Rien de plus simple:

- 1 conserve de pois chiches pré-cuits
ou 1 bol de pois-chiches secs a faire cuire ds 750ml d'eau
- le jus d'1 citron jaune
- 60ml d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hâchées ou 1 pour ceux qui n'adorent pas l'ail
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- paprika

Mixer les pois-chiches avec le jus de citron, l'huile, l'ail,les 2 cuillères à soupe d'eau ainsi que la demi cuillère à café de sel.
Voilà c'est déjà prêt!

Vous pouvez verser un peu d'huile d'olive par dessus avant de servir mais surtout saupoudrer le tout de paprika, plus ou moins selon votre ce que vous aimez!

A manger avec du pain libanais ou mélangé avec le VRAI taboulé (libanais) dont je vous donnerai la recette tt à l'heure ou demain!!!!!!

Régalez- vous!!!!

bienvenue sur le forum sista !!!!!!!!

ca me donne faim ta recette de l hoummous

ps : juste un pti truk , essaie de poster ds les rubriques deja existantes , gros procedurié , gros relou !!!

bisous !!!!!!

ok ct just the 1st time ke je postais g compri just apres....

bienvenue à toi béré !!
Comme les autres tu dois vénérer notre gourou juan baptista de la pregunta de cadiz !!!!!

Bises à vous 3

BIENVENUE A TOI BERENICE
juste un petit mot penses aux oncles et tantes qui sont ages ( la redaction de tes messages ????????
GROS BISOUS

pardon tata.... je vais fair un effor!
gros bisous

Les recettes de cuisine que j'ai lu me plaisent bien, j'ai noté.
P.S. T'en fais pas Béré je prends des leçons de langue MSM avec Alyzée et la chaine de télé virgin 17 a+

Bienvenue ma belle, il y avait longtemps que nous n'avions pas de vos nouvelles !! Pourtant nous ne somme pas loin les uns des autres !!!! Bisous à vous 3

Au fait, trop belle la petite, on a envie de la manger toute crue !!!

kikou sa va toujours aussi belle la petite (comme toi !!!!!!!)

gros bisous j'espere qu'on se verra bientot (donne moi de tes nouvellezs par sms des fois)!!!

Béré, respecte les règles de notre gourou à tous (don jb de la véga). Sinon...

Chose promise, chose due!!! ( avec un peu de retard... )

Voilà la recette du vrai Taboulé libanais pour accompagner l'houmous! (4 à 6 pers.)

Ingrédients:

- 250g de boulgour
- 1/2L d'eau
- 3/4 d'un bol de persil plat haché
- 3/4 d'un bol de menthe hachée
- 2 tomates coupées en dés
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel


1°/ Laisser tremper le boulgour ds l'eau froide pendant 20minutes, puis l'égoutter et le presser avec le dos d'une cuillère ou au point

2°/ Mélanger le boulgour avec le persil, la menthe et les tomates, ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et le sel.

---> saler à votre convenance, personnellement je rajoute du citron je pense que 2 ou 3 jus de citron sont plus appropriés , d'ailleurs au resto libanais le taboulé est souvent très citronné!


Bon appétit!!!

On va essayer, trop bon la cuisine libanaise !!!!!

sa me dit rien mais sa doit etre bon!!!!!!!!